从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
宁静淡泊:好评
很舒服温馨的客栈,一共住了5个晚上,订了一楼的家庭房,第一天到得很晚,小崔还去机场接我们了,辛苦啦O(∩_∩)O~很高兴认识张老板,瑛姐还要小崔,就像亲人一样,给我们很多帮助,老板推荐的一日游也很不错,走的那天一大早要赶去大理的火车老板还帮忙找了车送我们去火车站,非常感谢!强烈推荐大家去入住,一定不会让你们失望的,在异乡也会有一种回到家的温馨感受。
会员6327:好评
梅里雪山回来住这家好舒服的,洗了热水澡好好的睡了一觉,早上起来还蹭了老板家的早饭,粥很糯,小笼包超级好吃!
会员1636:好评
小小的庭院,有个小秋千和帅气的老板,ps:据说正在招聘老板娘,还有一只很馋很馋的狗叫好好。(●′?`●)房间设施很齐全,就是木头房隔音比较不好,楼上说话大声点楼下都能听到(⊙o⊙)…客栈的人都很友善,和丽江的天气一样亲切呢